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咀嚼性檢測儀
更新日期:2024-05-13
訪問量:850
廠商性質:經(jīng)銷商
生產(chǎn)地址:
簡要描述:
咀嚼性檢測儀TEX-100N到目前為止,我們都是用感覺來判定「食感」,雖然 “感覺“ 是一個非常重要的判斷基準,但是這個基準的曖昧度和個人差異是一個很大的課題。食品食感試驗機 (Texture) TEX-100N,將此曖昧的「食感」數(shù)值化,做一個客觀的判定。
咀嚼性檢測儀TEX-100N
日本進口米飯食感測定儀,咀嚼性檢測TEX-100N
任何人都可以使用的 TEX系列 |
通過簡單的設置進行自動測量只需 即使被水淋濕也可以,因為 由于具有打印機功能的 請 將數(shù)據(jù)保存到 |
紋理輪廓分析方法 | |||
■ 使用質地測試 夾具(柱塞)壓縮和測量食物。 硬度和粘合性是 根據(jù)紋理輪廓分析方法* 自動計算的。 | ■測定數(shù)據(jù) □硬度 □附著力 □內聚力 □英國(脆性) □彈性 □膠化 (咀嚼) □ 膠質 □附著力 *測定數(shù)據(jù)是 根據(jù)質地輪廓分析法計算的。 | ||
紋理輪廓分析方法 |
規(guī)范 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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